美味的酱烧南茄

具体步骤

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  第一步
  1.1.南茄洗净后切成滚刀块后泡水，这样可防止变黑；
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  第二步
  2.2.尖椒洗净去籽后切小块，葱蒜切成末；
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  第三步
  3.3.锅内热油下入茄子煸软后盛出；
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  第四步
  4.4.锅内热油不入葱蒜末煸香；
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  第五步
  5.5.然后下入尖椒块和牛肉酱煸香；
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  第六步
  6.6.加入茄块翻炒均匀后烹点味极鲜酱油；
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  第七步
  7.7.根据个人口味调入盐和鸡精便可出锅。