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如此诱人的动物饼干
如此诱人的动物饼干

如此诱人的动物饼干

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.16 08:52

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主料

辅料

  • 黄油55
  • 全蛋液 :25
  • 可可粉 :3
  • 细砂糖 :50

具体步骤

  • 第一步
    1.准备材料。
  • 第二步
    2.将黄油软化后加入细砂糖。
  • 第三步
    3.用打蛋器充分搅拌至体积膨胀颜色变白。
  • 第四步
    4.分两次加入鸡蛋液。
  • 第五步
    5.每次加入鸡蛋液都要充分搅拌均匀。
  • 第六步
    6.筛入低筋面粉切拌均匀。
  • 第七步
    7.活成面团。
  • 第八步
    8.取二分之一的面团加入可可粉。
  • 第九步
    9.加入可可粉的面团揉匀。
  • 第十步
    10.取20克原味做成小兔子的头部。
  • 第十一步
    11.再做小兔子的耳朵。
  • 第十二步
    12.用可可面团做小兔子的眼睛、嘴巴。将兔子的头部压在竹签上放入烤盘。
  • 第十三步
    13.用可可面团做小熊的头部,用原味面团做小熊的眼睛、嘴巴。将小熊的头部压在竹签上放入烤盘。
  • 第十四步
    14.放入预热好的烤箱,165度20分钟。
  • 第十五步
    15.烤好的动物饼干晾凉后密封保存即可。

烹饪技巧

  • 1、烤好的饼干冷却了再拿起来,否则竹签很容易脱落。2、烘焙时间、温度可根据自己家的烤箱情况调整。3、黄油一定要软化再用,不用打发黄油,只要蓬松即可。

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