家常菜红烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：排骨洗净斩块，花生米用开水烫一下，姜切成片备用
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  第二步
  2.起锅热油把姜蒜煸香
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  第三步
  3.把排骨入锅爆炒
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  第四步
  4.排骨炒至变色加入少许盐炒
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  第五步
  5.淋上酱油炒
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  第六步
  6.炒至排骨全部上色
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  第七步
  7.一次性加入开水，开水的量没过排骨为准
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  第八步
  8.加入花生米
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  第九步
  9.大火烧开，焖上
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  第十步
  10.焖至汤水收干，排骨就完全入味香酥，即可关火出锅
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  第十一步
  11.美味的家常红烧排骨完成，装盘