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家常菜素炒萝卜
家常菜素炒萝卜

家常菜素炒萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.26 01:06

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主料

辅料

  • 苏子油 :2勺
  • 葱 :1棵(小)
  • 蒜 :1瓣

具体步骤

  • 家常菜素炒萝卜的做法图解一
    第一步
    1.准备白萝卜 葱 蒜 苏子油(忘了拍哦^^)
  • 家常菜素炒萝卜的做法图解二
    第二步
    2.萝卜切丝 准备葱花(葱白部分,绿叶待用)
  • 家常菜素炒萝卜的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热,加入苏子油下萝卜丝翻炒
  • 家常菜素炒萝卜的做法图解四
    第四步
    4.加入2杯高汤或者清水(我加的是清水)
  • 家常菜素炒萝卜的做法图解五
    第五步
    5.烧开后转中小火,煮5~6分钟熬出奶白色汤汁 ,加盐巴调味 ,加入蒜末,葱叶末
  • 家常菜素炒萝卜的做法图解六
    第六步
    6.汤汁不要收干,用苏子油炒出来有浓郁的香味,再清淡不过的菜肴每次我都会吃的底儿光光的。

烹饪技巧

  • 要熬出奶白色的汤汁

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