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美味的香煎小黄花鱼
美味的香煎小黄花鱼

美味的香煎小黄花鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.16 06:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的香煎小黄花鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 美味的香煎小黄花鱼的做法图解二
    第二步
    2.黄花鱼洗干净,如图用手撑开鱼头,看到鱼鳃
  • 美味的香煎小黄花鱼的做法图解三
    第三步
    3.用手捏着鱼鳃往外拉
  • 美味的香煎小黄花鱼的做法图解四
    第四步
    4.这样可以把肚子的脏东西一起拉出来,就不用开肚子了
  • 美味的香煎小黄花鱼的做法图解五
    第五步
    5.然后把鱼冲洗干净沥干水分
  • 美味的香煎小黄花鱼的做法图解六
    第六步
    6.热锅下油,下小黄花鱼煎
  • 美味的香煎小黄花鱼的做法图解七
    第七步
    7.怕油溅出,盖上锅盖
  • 美味的香煎小黄花鱼的做法图解八
    第八步
    8.一面煎好后,关火,等五分钟,再翻面
  • 美味的香煎小黄花鱼的做法图解九
    第九步
    9.再开火,下姜蒜继续煎
  • 美味的香煎小黄花鱼的做法图解十
    第十步
    10.煎到差不多,下少许糖
  • 美味的香煎小黄花鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.再下生抽,下少许料
  • 美味的香煎小黄花鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.最后下葱段、香菜即可

烹饪技巧

  • 1、煎鱼翻面之前先关火,等几分钟再翻面,这样是可以保持鱼皮完整,不粘锅2、下糖是提味,不需要很多3、如果你煎鱼的时候水分沥干,不怕油溅,可以不盖盖

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花醉千杯客

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香煎小黄花鱼 香煎小黄花鱼
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香煎小黄花鱼光从外表看上去就会让你很有食欲,同时这道菜富含多种营养物质,比如说:蛋白质、钙、铁、碘等,没同时有细小的刺,比较适合孩子食用,是宝妈们可以去尝试一下……

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