美味的酸甜白萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.白萝卜洗净，不用去皮。皮做好比较脆。
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  第二步
  2.取200克。
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  第三步
  3.切1MM厚的片。
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  第四步
  4.先撒些盐，尽量让萝卜都沾上盐，放半小时，沙出一些水倒掉。
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  第五步
  5.倒出水。
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  第六步
  6.再放些糖腌半小时，倒出水，可以重复用糖腌两遍，可以综合咸味。去掉水份萝卜味道不会太冲。
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  第七步
  7.无水无油的碗里加入糖，盐，酱油和一些凉开水调开，尝尝酸甜味道够不够。适量加调料。
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  第八步
  8.把挤去水的萝卜放到酱汁里，汁末过萝卜就可以。放在冰箱冷藏两天后就可以吃了。