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家常菜板栗烧鸡
家常菜板栗烧鸡

家常菜板栗烧鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 10:05

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主料

  • 鸡翅根 :适量
  • 板栗适量

辅料

  • 八角、生姜、盐、鸡精、老抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜板栗烧鸡的做法图解一
    第一步
    1.鸡肉洗净先泡去血水再焯水,水开后捞出
  • 家常菜板栗烧鸡的做法图解二
    第二步
    2.板栗剥开又水泡会外衣就好去掉了
  • 第三步
    3.锅里放少许油放入八角和姜丝煸一分钟
  • 家常菜板栗烧鸡的做法图解四
    第四步
    4.倒入焯好的鸡肉煸炒至微微发黄加入老抽和盐继续煸炒几分钟
  • 家常菜板栗烧鸡的做法图解五
    第五步
    5.一次加够水,差不多盖住肉就可以,大火烧开转中火
  • 家常菜板栗烧鸡的做法图解六
    第六步
    6.烧至七成熟放入板栗继续中火烧
  • 家常菜板栗烧鸡的做法图解七
    第七步
    7.烧到水快干了放点鸡精大火收汁,完工。

烹饪技巧

  • 板栗剥开外面硬皮用水泡一会里面的皮就很好剥了!

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