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普通的藕也可以,用盐腌一下再洗掉是为了出出藕的水分,才能进肉的香味。放猪皮是为了汤更香,有一点点就可以,不放的话味道会逊色一些。做好后再放盐调味,才能让肉里的蛋白质更多的释放出来。
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龙卷风中的小菜
排骨炖藕以排骨和藕为主要原材料,既有排骨汤的浓香,又不失藕的清脆爽口。此菜因为有藕的加入,能保证在摄取排骨中所含的蛋白质和脂肪酸的同时,又能有效排出食物中的胆固……
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酸辣藕条么损害。另外,他的做法非常的简单,而且拥有非常好看的……
麻辣香锅:朋友聚会的时候,是不是会考虑点一锅麻辣香锅,在很多……
藕口感较脆营养丰富,而且带有一股清甜的味道,不管是素炒还是炖……
凉拌藕片,最需要的食材就是新鲜的藕片了,而藕片中富含了丰富的……
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