美味的奥尔良蜜柠烤翅

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，将鸡翅中解冷并冲洗干净，沥干水备用。
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  第二步
  2.在每一只鸡翅正反面分别划上三刀。
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  第三步
  3.加入35克腌料，35克清水，搅拌均匀。
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  第四步
  4.将鸡翅装入保鲜盒，放到冰箱保鲜层，让其腌制半天至一天，以便入味。
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  第五步
  5.将一个新鲜的柠檬洗净后切成薄片，浸泡到蜂蜜中，浸泡半天以上为佳。
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  第六步
  6.取出蜂蜜中的柠檬片铺放到锡纸上，同时上下火200度，大温幅预热烤箱。
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  第七步
  7.将腌制好的鸡翅摆放到柠檬片上。
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  第八步
  8.在听到烤箱发出【嘀】的一声提示预热到位时，将鸡翅放入中层，开始烘烤，时长为30分钟。
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  第九步
  9.此时，用20克的热开水溶解20克的麦芽糖，搅拌成糖水备用。
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  第十步
  10.第一个10分钟取出鸡翅，在表面刷上一层麦芽糖水。
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  第十一步
  11.在第二个10分钟取出鸡翅，在表面刷上一层奥尔良的腌料汁。
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  第十二步
  12.在第二个10分钟取出鸡翅，在表面刷上一层奥尔良的腌料汁。