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好吃的家常马鲛鱼
好吃的家常马鲛鱼

好吃的家常马鲛鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.17 01:06

马鲛鱼肉质鲜美,适合清蒸,油煎等。并且马鲛鱼的骨刺特别的少,所以很适合小孩食用。家里有小孩的朋友想给小孩吃鱼但是又怕孩子被鱼刺卡住就千万要学会这道家常马鲛鱼了,一旦学会也是非常快就能上手了,现在让我们一起来看看这道美食的做法吧。

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主料

  • 马鲛鱼 :250

辅料

  • 蒜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 好吃的家常马鲛鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱼化冻的用厨房纸吸干水份;
  • 好吃的家常马鲛鱼的做法图解二
    第二步
    2.准备调味汁,姜丝,蒜末,葱花,加入生抽,白糖以及料拌匀;
  • 好吃的家常马鲛鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅里加油烧热,下鱼块;
  • 好吃的家常马鲛鱼的做法图解四
    第四步
    4.煎至两面金黄;
  • 好吃的家常马鲛鱼的做法图解五
    第五步
    5.淋入调味汁;
  • 好吃的家常马鲛鱼的做法图解六
    第六步
    6.盖上盖子稍焖两三分钟;
  • 好吃的家常马鲛鱼的做法图解七
    第七步
    7.鱼熟稍收一下汁;
  • 好吃的家常马鲛鱼的做法图解八
    第八步
    8.最后撒上葱花即可.

烹饪技巧

  • 1、如果可焖时间久一点,可以在调味汁里加入适量的清水,多保留一下,拌饭也很美味!这鱼本身已经有盐味,所以我没有额外放盐了。

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家常马鲛鱼 家常马鲛鱼
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家常马鲛鱼这道菜,我们在制作的过程中可以注意的就是在里面多放上一些芹菜或者是放长一点儿黄瓜那样做出来的味道才会非常的好吃,而且得大家也可以在做之前把鱼肉放在油里……

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