香甜的抹茶树桩蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.玉米油中加入抹茶粉8克，再加入水拌匀
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  第二步
  2.筛入低粉打至无颗粒
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  第三步
  3.加入蛋黄打均匀
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  第四步
  4.蛋白分三次加入50克糖粉打至九分发
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  第五步
  5.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中
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  第六步
  6.拌匀后加入全部拌匀
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  第七步
  7.倒入烤盘中
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  第八步
  8.预热好的烤箱170度烤20分钟
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  第九步
  9.倒扣在油纸上，放温，切成4片
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  第十步
  10.300克淡奶油加入30克糖粉打发，涂在蛋糕上
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  第十一步
  11.蛋糕一片一片卷起
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  第十二步
  12.抹面，撒上些抹茶粉