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美味的牛肉丸
美味的牛肉丸

美味的牛肉丸

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.24 07:35

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主料

  • 牛腿肉 :适量

辅料

  • 生抽、香油、盐、葱花、姜末 :适量
  • 生粉 :适量
  • 鸡蛋一个

具体步骤

  • 美味的牛肉丸的做法图解一
    第一步
    1.牛腿肉炖成陷
  • 美味的牛肉丸的做法图解二
    第二步
    2.准备好葱花和姜末
  • 美味的牛肉丸的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋一个打匀
  • 美味的牛肉丸的做法图解四
    第四步
    4.将葱花姜末和鸡蛋倒入再加点生抽、盐和香油朝一个方向搅匀,最后放入生粉搅匀
  • 美味的牛肉丸的做法图解五
    第五步
    5.锅中油烧六七成热用手挤出肉丸
  • 美味的牛肉丸的做法图解六
    第六步
    6.肉丸炸至半熟捞出
  • 美味的牛肉丸的做法图解七
    第七步
    7.全部炸至半熟再复炸一次
  • 美味的牛肉丸的做法图解八
    第八步
    8.炸至金黄色就好了!

烹饪技巧

  • 肉丸炸至半熟捞出,等全炸完了再复炸一次!

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