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自制柚子皮糖
自制柚子皮糖

自制柚子皮糖

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.09 02:45

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主料

  • 柚子皮 :适量

辅料

  • 白糖 :适量
  • 食盐 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 自制柚子皮糖的做法图解一
    第一步
    1.准备柚子皮。
  • 自制柚子皮糖的做法图解二
    第二步
    2.把白色的部分去除,我用的勺子,搞了好久。
  • 自制柚子皮糖的做法图解三
    第三步
    3.用食盐浸泡1小时。
  • 自制柚子皮糖的做法图解四
    第四步
    4.把水控干,放入白糖腌2天。
  • 自制柚子皮糖的做法图解五
    第五步
    5.锅内放一点水。
  • 自制柚子皮糖的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的白糖,让白糖融化。
  • 自制柚子皮糖的做法图解七
    第七步
    7.把泡好的柚子皮放入锅中一起熬,等锅里水变干,糖汁浓稠,柚子皮变亮即可关火。
  • 自制柚子皮糖的做法图解八
    第八步
    8.煮好的柚子皮,很亮,把它放凉。
  • 自制柚子皮糖的做法图解九
    第九步
    9.放凉后再放入一些白糖,让每一块都均匀粘上糖即可。

烹饪技巧

  • 要先用盐浸泡,可以去除一些苦味。

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