家常意面

具体步骤

• 第一步
  1.首先，煮面条。水开后，放一勺盐，下面。煮10分钟左右，不要太软，捞起后，放一些橄榄油拌匀。
• 第二步
  2.煮面的同时，将洋葱，土豆，香肠，番茄都切小粒备用。土豆记得泡在水里。大蒜切末。
• 第三步
  3.香菜，香葱切小段备用。
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  第四步
  4.炒锅加热，放黄油，待其融化。
• 第五步
  5.先放入洋葱丁和蒜末炒香。
• 第六步
  6.依次放入香肠粒，土豆丁，番茄丁中火煸炒，直到番茄软烂。
• 第七步
  7.倒入番茄酱（我还加了些茄汁黄豆罐头，其实自己喜欢什么豆瓣酱，黄豆酱之类的都可以加一点），用盐、鸡精、糖调味炒匀后，加水烧开后小火炖煮。
• 第八步
  8.待土豆煮软后，转中大火收汁，不要太稠。
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  第九步
  9.把煮好的意面倒入锅里，转小火，边煮边拌匀，让面条入味。关火，盛出，撒上香葱香菜，开吃吧。