鸡肉味道鲜美，肉质纤维细腻，易于消化，其中鸡胸脯肉最为滑嫩，非常适合儿童食用，这道美味桃仁鸡片则是选用鸡胸脯肉做为主要食材，加入桃仁这样的营养坚果，使得菜肴的营养成分更为丰富和均衡，同时搭配了一些能够吸收油脂的食材，比如木耳等，使菜肴的口感清爽。
肉片灼熟后最后放，不要炒的太猛，容易碎，可以用淀粉水慢慢炖干即可
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核桃
豆子鸡爪
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