美味的白灼基围虾

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜基围虾放入盆中，加清水养30分钟。
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  第二步
  2.然后抽出背部沙肠后洗净。
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  第三步
  3.准备蘸虾子的调料，生姜和蒜瓣分别剁成末。
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  第四步
  4.放入小碗中。
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  第五步
  5.炒锅倒油烧至冒青烟后，浇在蒜末和姜末上。
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  第六步
  6.再加入适量生抽和醋即可。
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  第七步
  7.再准备姜片、葱花、花椒、少许白酒。
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  第八步
  8.炒锅放清水烧开后，放入食盐和姜片、花椒、葱、白酒。
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  第九步
  9.最后把基围虾倒入烧开后，再煮约1分钟。
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  第十步
  10.把虾子摆盘蘸调料即可食用。