好吃油面筋肉片炒白菜

具体步骤

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  第一步
  1.油面筋用刀从中间切两瓣，备用。
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  第二步
  2.白菜去掉边叶，切成方块，洗干净备用。
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  第三步
  3.猪肉切片，加入一个鸡蛋和少许淀粉，抓匀，备用。
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  第四步
  4.白菜、油豆腐、葱丝、姜丝、蒜片，准备工作完成。
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  第五步
  5.热锅下油，肉片炒熟，盛出备用。
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  第六步
  6.另起锅，油热下入葱丝、姜丝、蒜片，炸出香味。
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  第七步
  7.下入油豆腐、白菜，放适量盐、胡椒粉、味极鲜，翻炒，加入剁椒翻炒，至菜熟入味，加入鸡精少许，码匀，盛出即可。