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秘制酱焖排骨
秘制酱焖排骨

秘制酱焖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.29 07:30

这道秘制酱焖排骨 比起糖醋麻辣土豆排骨来说少了一份那种五香味,但是却多了一股排骨本质最原始的味儿,而且排骨里面的酱汁吃起来也非常的粘稠,香飘四溢,让人回味无穷。如果你也喜欢着另一种做法的话,就赶紧跟着小编来试一试这道秘制酱焖排骨,

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主料

辅料

具体步骤

  • 秘制酱焖排骨的做法图解一
    第一步
    1.去皮土豆切块,排骨砍成五厘米长段。
  • 秘制酱焖排骨的做法图解二
    第二步
    2.锅入小半锅清水,倒入排骨,焯去血水,捞出入凉水洗净。
  • 秘制酱焖排骨的做法图解三
    第三步
    3.锅入油,倒入土豆,煎至表面微黄,盛出。
  • 秘制酱焖排骨的做法图解四
    第四步
    4.再倒入排骨,煎至微黄,放入半勺白糖 炒匀,放入豆瓣酱,炒出红油。淋入料,倒入小半锅清水,盖锅盖,小火煮二十分钟。
  • 秘制酱焖排骨的做法图解五
    第五步
    5.放入土豆,盖锅盖,焖至土豆软烂,即可

烹饪技巧

  • 这个菜靠的就是豆瓣酱的味道,它比较咸,也别太放多了,可适量放点糖中和一下!

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酱焖排骨 酱焖排骨
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美味的酱焖排骨,酱焖排骨是一道地道美味的家常菜,排骨营养价值丰富,酱焖排骨非常简单,选上好的排骨洗净掉血水,放酱料慢慢焖,焖出的排骨特别的香,口感美味,酱焖排骨……

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