诱人的家常红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.25 08:46

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主料

• 五花肉 ：200

辅料

• 红烧酱油 ：适量
• 姜 ：少许
• 八角 ：少许
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉洗净
• 
  第二步
  2.用清水焯一下，去除血沫
• 
  第三步
  3.炒锅放油，放入冰糖，炒出糖色
• 
  第四步
  4.放入焯好的肉，煸炒一下，加入八角、酱油、盐等
• 
  第五步
  5.加入水，小火慢炖1小时以上，待肉质酥软入味
• 
  第六步
  6.出锅盛盘

烹饪技巧

• 五花肉如果太肥可以预先用平底锅不放油干煎一下

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家常红烧肉

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