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香美毛豆仔炒小溪虾
香美毛豆仔炒小溪虾

香美毛豆仔炒小溪虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.19 01:29

毛豆仔炒小溪虾是一道十分鲜美的美味,这道美食富有农村的气息,是一道很有特色的家常小炒。这道美食营养丰富,虾中含有大量的蛋白质和虾红素,可以满足人体营养需求。在这道菜中,毛豆十分好吃,虾肉十分鲜美。这道美食值得大家去学一学。

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主料

  • 毛豆250
  • 小溪虾 :150

辅料

  • 胡埱粉 :少许
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 蒜头 :适量
  • 糖 :少许
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 香美毛豆仔炒小溪虾的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 香美毛豆仔炒小溪虾的做法图解二
    第二步
    2.毛豆洗净后氽水煮五分钟
  • 香美毛豆仔炒小溪虾的做法图解三
    第三步
    3.虾用漏盆反复冲洗几次沥干水 老姜切丝 蒜头去皮切末
  • 香美毛豆仔炒小溪虾的做法图解四
    第四步
    4.锅热下油煸香姜丝蒜末
  • 香美毛豆仔炒小溪虾的做法图解五
    第五步
    5.加入虾
  • 香美毛豆仔炒小溪虾的做法图解六
    第六步
    6.速加盖防止活虾跳出.数十下掀盖
  • 香美毛豆仔炒小溪虾的做法图解七
    第七步
    7.加入氽熟的毛豆煸炒
  • 香美毛豆仔炒小溪虾的做法图解八
    第八步
    8.加入.糖煸炒
  • 香美毛豆仔炒小溪虾的做法图解九
    第九步
    9.加入胡椒粉.酱油煸炒
  • 香美毛豆仔炒小溪虾的做法图解十
    第十步
    10.如不够咸加点盐调味
  • 香美毛豆仔炒小溪虾的做法图解十一
    第十一步
    11.炒匀入味后盛出

烹饪技巧

  • 1、猛火快炒虾肉更鲜嫩。

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开心烘焙

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毛豆仔炒小溪虾 毛豆仔炒小溪虾
10
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毛豆仔炒小溪虾味道非常的好吃,一定要记住的就是,如果你在里面做的话,可以把毛豆提前放在水里面煮一下,那样味道才会特别的好吃,而且那我们可以在家里面多添加上一些酱……

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