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开胃的凉拌蒜薹
开胃的凉拌蒜薹

开胃的凉拌蒜薹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.15 10:44

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主料

  • 蒜薹 :200

辅料

  • 酱油1小勺
  • 大酱 :2勺
  • 芝麻 :1勺
  • 糖 :1小勺
  • 沙拉酱2勺
  • 香油 :1小勺

具体步骤

  • 开胃的凉拌蒜薹的做法图解一
    第一步
    1.准备蒜薹 韩式大酱(可以用香其酱代替) 沙拉酱 芝麻 香油 酱油 白糖
  • 开胃的凉拌蒜薹的做法图解二
    第二步
    2.先把汁调好待用
  • 开胃的凉拌蒜薹的做法图解三
    第三步
    3.蒜薹切4厘米长的段 ,入开水焯一下
  • 开胃的凉拌蒜薹的做法图解四
    第四步
    4.捞出沥干水分,用大酱汁拌均匀
  • 开胃的凉拌蒜薹的做法图解五
    第五步
    5.沙拉酱冲淡了大酱的涩味,清淡的下饭菜

烹饪技巧

  • 蒜薹不要焯过头,颜色变得青翠就捞出

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私家厨师

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