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美味的酱香八爪鱼
美味的酱香八爪鱼

美味的酱香八爪鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.19 04:43

酱香八爪鱼,这是一道营养价值丰富而且吃法特别新鲜的美食,而且这类美食的原材料并不用于家常菜的食材,因为家常菜很少做八爪鱼,但是八爪鱼富含丰富而且有益人体的营养价值和矿物元素,最为重要的是,这类美食的做法不仅保存了鱼的营养价值而且盖住了鱼的腥味。

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主料

  • 八爪鱼 :500

辅料

  • 孜然 :2
  • 胡椒粉1
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 豆瓣酱 :30
  • 料酒 :3

具体步骤

  • 美味的酱香八爪鱼的做法图解一
    第一步
    1.新鲜的八爪鱼,去内脏,清洗干净。
  • 美味的酱香八爪鱼的做法图解二
    第二步
    2.八爪鱼用开水焯熟,捞出备用。
  • 美味的酱香八爪鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅里放入适量的油
  • 美味的酱香八爪鱼的做法图解四
    第四步
    4.油温七成热的时候加入八爪鱼翻炒
  • 美味的酱香八爪鱼的做法图解五
    第五步
    5.翻炒几下就可以加入豆瓣酱,料,胡椒粉,如果闲淡可以加少许盐,加入孜然就可以出锅了。
  • 美味的酱香八爪鱼的做法图解六
    第六步
    6.装盘开吃吧!

烹饪技巧

  • 1、因为八爪鱼已经用开水焯熟了,所以翻炒一会就可以吃了,喜欢吃辣的朋友还可以放点辣椒面,是不是很简单。

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