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鲜香莲藕鸡腿木耳汤
鲜香莲藕鸡腿木耳汤

鲜香莲藕鸡腿木耳汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.20 05:22

莲藕鸡腿木耳汤是一道鲜香美味可口又非常有营养的一道家常菜肴w鲜嫩的莲藕配上鲜嫩的鸡腿肉加水一些爽口的木耳,加水大火的高温煮开,换文火慢炖。将汤汁炖的浓稠一些,营养价值也就越丰富。炖的软一些老年人和稍微大一点的小朋友也可以吃哟。

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主料

  • 莲藕 :2节
  • 鸡腿3只
  • 干木耳 :10

辅料

  • 花椒适量
  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 细葱 :适量

具体步骤

  • 鲜香莲藕鸡腿木耳汤的做法图解一
    第一步
    1.材料
  • 鲜香莲藕鸡腿木耳汤的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿切块,鸡腿冷水下锅,放入花椒去腥,水开后再煮两分钟。洗净即可
  • 鲜香莲藕鸡腿木耳汤的做法图解三
    第三步
    3.木耳温水浸泡3个小时,洗净,
  • 鲜香莲藕鸡腿木耳汤的做法图解四
    第四步
    4.莲藕削皮,切块
  • 鲜香莲藕鸡腿木耳汤的做法图解五
    第五步
    5.鸡腿开水下锅,放入葱,姜,料。炖1一个小时。
  • 鲜香莲藕鸡腿木耳汤的做法图解六
    第六步
    6.加入木耳,炖20分钟
  • 鲜香莲藕鸡腿木耳汤的做法图解七
    第七步
    7.加入莲藕3分钟,加盐调味即可
  • 鲜香莲藕鸡腿木耳汤的做法图解八
    第八步
    8.开吃

烹饪技巧

  • 1、木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃.2、因为开水热气拍照很不清晰所以没有在锅里拍。3、我喜欢吃脆的莲藕,所以时间比较短,大家可以自由调节。4、不想给宝宝吃鸡精,所以没加。

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