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自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康
自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康

自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.21 02:21

奶油奶酪全麦蔓越莓司康听到这个名字,都能让人食指大动,哈哈作为一个标准的吃货这样的蔓越莓司康怎么可以错过呢,特别是蔓越莓特有的甜甜的味道加上奶油奶酪那股子奶香味,作为早餐或者下午茶都是相当能拿得出手的,配咖啡最棒。

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主料

辅料

  • 全蛋液 :适量

具体步骤

  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料。
  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解二
    第二步
    2.先把蔓越莓用水泡软。
  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解三
    第三步
    3.面粉和泡打粉提前过筛备用。
  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解四
    第四步
    4.把糖和面粉、泡打粉放入盆子里面。
  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解五
    第五步
    5.把奶油奶酪放入面粉盆里面。
  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解六
    第六步
    6.用手搓成屑状。
  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解七
    第七步
    7.黄油切丁放入面里面揉均。
  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解八
    第八步
    8.放入牛奶揉成团。
  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解九
    第九步
    9.在放入蔓越莓。
  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解十
    第十步
    10.揉成面团。
  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解十一
    第十一步
    11.把面团用手按成2cm厚的面片。
  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解十二
    第十二步
    12.用刀切成六块。(我做了2个面团的量)
  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解十三
    第十三步
    13.放入28×28的烤盘里面。
  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解十四
    第十四步
    14.司康表面涂上蛋液。
  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解十五
    第十五步
    15.放入提前预热好的烤箱180度上下火中层烤30分钟。
  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解十六
    第十六步
    16.司康出炉了。
  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解十七
    第十七步
    17.放入烤网晾凉后,放保鲜盒储存。
  • 自制奶油奶酪全麦蔓越莓司康的做法图解十八
    第十八步
    18.美味全麦蔓越莓司康做好了,可以享用了!

烹饪技巧

  • 1、低粉加入后,不可再过度搅拌,否则面团会上劲度,影响产品口感。2、司康要有一定的厚度,否则就太脆,松化度大大降低。3、烤箱温度还是要根据自家烤箱的性能灵活掌握。

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水果仙子~水仙

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奶油奶酪全麦蔓越莓司康 奶油奶酪全麦蔓越莓司康
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奶油奶酪全麦蔓越莓司康可以在里面多加上一些水果,或者是在里面多加上几块草莓果肉,那样味道才会特别的好吃,大家可以去超市买回来那种罐装的黄桃罐头放在里面,吃起来的……