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美味的肥羊酸菜米线
美味的肥羊酸菜米线

美味的肥羊酸菜米线

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.20 06:46

肥羊酸菜米线是使用卤汁和面筋制作的一道菜。这道菜香喷喷的,吃过便会很难忘。出锅后,会垂涎欲滴。肥羊酸菜米线的制作方法并不算太难,只是卤的过程需要很多耐心。这道菜需要提前准备香菇,原料的准备并不算太难。下面具体介绍一下肥羊酸菜米线的操作步骤。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 适量

具体步骤

  • 美味的肥羊酸菜米线的做法图解一
    第一步
    1.米线提前浸泡好,我一般提前一晚上浸泡好。
  • 美味的肥羊酸菜米线的做法图解二
    第二步
    2.猪肉剁成肉末,青菜洗净,酸萝卜和酸豆角洗净切小块。
  • 美味的肥羊酸菜米线的做法图解三
    第三步
    3.锅中热油爆香姜丝蒜米后把肉末倒入翻炒。
  • 美味的肥羊酸菜米线的做法图解四
    第四步
    4.炒至肉末变白加入酸豆角和酸萝卜。
  • 美味的肥羊酸菜米线的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的生抽。
  • 美味的肥羊酸菜米线的做法图解六
    第六步
    6.把青菜放入翻炒。
  • 美味的肥羊酸菜米线的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的开水。
  • 美味的肥羊酸菜米线的做法图解八
    第八步
    8.把浸泡好的米线放入锅中。
  • 美味的肥羊酸菜米线的做法图解九
    第九步
    9.加入适量的盐。
  • 美味的肥羊酸菜米线的做法图解十
    第十步
    10.待锅中米线煮开锅加入肥羊,然后再开锅就可以了。

烹饪技巧

  • 米线提前浸泡好,在锅中一开锅就熟的。肥羊要最后再放,煮久了不好吃了。

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馋嘴猫

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肥羊酸菜米线 肥羊酸菜米线
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肥羊酸菜米线他的做法非常的棒,但是我觉得大家应该在超市里面买回来的酸菜最好选择那种东北的家长酸菜味道真的是特别的好吃,如果你在家里面买那种南方的老坛酸菜做出来的……

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