自制黄油曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.黄油软化，切小块
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  第二步
  2.打至顺滑，加入糖粉和细砂糖
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  第三步
  3.打至变白蓬松后，分次加入全蛋液
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  第四步
  4.打至蓬松呈羽毛状
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  第五步
  5.筛入低筋面粉
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  第六步
  6.用刮刀翻拌至无干粉
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  第七步
  7.装入有裱花嘴的裱花袋中
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  第八步
  8.均匀挤入金色不沾烤盘中
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  第九步
  9.送入预热好的烤盘中层：170度、上下火、烤17分钟
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  第十步
  10.时间到，取出烤盘凉晾