居家零嘴板栗黑芝麻馅心

具体步骤

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  第一步
  1.熟板栗放进食品袋里
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  第二步
  2.用擀面杖反复擀压
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  第三步
  3.全部擀成无颗粒的干粉状即可
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  第四步
  4.不锈钢锅里加油，加入白糖，开小火加热。
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  第五步
  5.白糖融化
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  第六步
  6.加入板栗翻炒
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  第七步
  7.全程保持小火炒至板栗蓉不粘锅并开始返油的状态。
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  第八步
  8.加入饴糖搅拌均匀，加入饴糖后粘度明显增强。
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  第九步
  9.放入自制玫瑰酱，不停的翻炒。
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  第十步
  10.再次炒至板栗蓉不粘锅并开始返油的状态，关火自然凉凉。
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  第十一步
  11.凉凉后的板栗馅里加入黑芝麻搅拌均匀。
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  第十二步
  12.带上一次性手套，把板栗馅分成25g一个。
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  第十三步
  13.可以马上使用也可以放冰箱冷冻保存。