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杂蔬炒面
杂蔬炒面

杂蔬炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

辅料

  • 胡萝卜适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 包菜 :2片

具体步骤

  • 杂蔬炒面的做法图解一
    第一步
    1.先烧一锅开水,将挂面下入其中,稍煮后过凉水滤干备用。
  • 杂蔬炒面的做法图解二
    第二步
    2.这时可以准备要放入的蔬菜。
  • 杂蔬炒面的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,入滤好水的面条翻炒。
  • 杂蔬炒面的做法图解四
    第四步
    4.炒得差不多的时候放入备好的蔬菜翻炒。
  • 杂蔬炒面的做法图解五
    第五步
    5.蔬菜熟后放入盐,酱油调味。撒入葱花翻炒一下,即可出锅。

烹饪技巧

  • 1.第三步炒面条的时候,可以先放一部分盐,这时候面是湿的易入味。2.粘锅可以加水或加油,加水则炒出来的面软和一些,加油则香脆些。3.放入的蔬菜随大家喜欢,有时候我也会放入玉米青豆什么的。

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