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好吃的红枣银耳冰棒
好吃的红枣银耳冰棒

好吃的红枣银耳冰棒

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.22 02:14

红枣银耳冰棒,是作为中华美食的一种甜点。中华美食擅长于各种养生的手法来制作对人体有益的东西。这道红枣银耳冰棒吃起来香甜可口,对于孩子来说是一个不可多得的小甜点,可以作为茶余饭后点心。当然,对于大人来讲也可以使用,不过个人认为,香甜的红枣银耳冰棒吃多了也会腻。

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主料

  • 二砂糖 :100
  • 去籽红枣 :30
  • 银耳10
  • 马铃薯淀粉 :10

辅料

  • 水 :40ml

具体步骤

  • 好吃的红枣银耳冰棒的做法图解一
    第一步
    1.去籽红枣切片
  • 好吃的红枣银耳冰棒的做法图解二
    第二步
    2.银耳放入1000ML水(分量外),浸泡30分钟
  • 好吃的红枣银耳冰棒的做法图解三
    第三步
    3.沥干后切小片备用
  • 好吃的红枣银耳冰棒的做法图解四
    第四步
    4.马铃薯淀粉加入25ml的水
  • 好吃的红枣银耳冰棒的做法图解五
    第五步
    5.调匀备用
  • 好吃的红枣银耳冰棒的做法图解六
    第六步
    6.取锅倒入375ML的水
  • 好吃的红枣银耳冰棒的做法图解七
    第七步
    7.倒入银耳片
  • 好吃的红枣银耳冰棒的做法图解八
    第八步
    8.倒入红枣片
  • 好吃的红枣银耳冰棒的做法图解九
    第九步
    9.小火炖煮至粘稠关火焖10分钟 加入二砂糖煮滚后,转小火煮约2分钟
  • 好吃的红枣银耳冰棒的做法图解十
    第十步
    10.加入淀粉水勾芡
  • 好吃的红枣银耳冰棒的做法图解十一
    第十一步
    11.煮滚后关火
  • 好吃的红枣银耳冰棒的做法图解十二
    第十二步
    12.放凉后装入容器
  • 好吃的红枣银耳冰棒的做法图解十三
    第十三步
    13.放入冰箱冷冻至结冻即可
  • 好吃的红枣银耳冰棒的做法图解十四
    第十四步
    14.吃之前将模具浸泡在冷水中1分钟即可顺利脱模~ 水位不要太高哦~

烹饪技巧

  • 一定要凉透了再倒入冰棒模具、防止塑料模具预热产生对人有害的物质

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