自制肉松

具体步骤

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  第一步
  1.后腿肉洗净
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  第二步
  2.切小块再洗净
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  第三步
  3.烧一锅开火，焯烫一下
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  第四步
  4.过凉水洗净
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  第五步
  5.入高压锅，加葱、姜、紫苏叶
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  第六步
  6.压熟后取出过凉水沥干，入保鲜袋压碎
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  第七步
  7.入面包机桶，如有不碎的可手撕下
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  第八步
  8.加生抽、盐
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  第九步
  9.蚝油、料酒、鸡精
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  第十步
  10.放入面包机内，按果酱键
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  第十一步
  11.第一遍结束后已经差不多干了，但还不蓬松
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  第十二步
  12.再按一次果酱键，比较蓬松了
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  第十三步
  13.装盘摆桌