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自制奶黄馅
自制奶黄馅

自制奶黄馅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.20 12:48

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主料

辅料

  • 细砂糖 :75

具体步骤

  • 自制奶黄馅的做法图解一
    第一步
    1.黄油切成小块室温软化。
  • 自制奶黄馅的做法图解二
    第二步
    2.称量好面粉、玉米淀粉、奶粉备用。
  • 自制奶黄馅的做法图解三
    第三步
    3.黄油中加入细砂糖打发至微白蓬松。
  • 自制奶黄馅的做法图解四
    第四步
    4.分次加入全蛋液搅打均匀。
  • 自制奶黄馅的做法图解五
    第五步
    5.筛入称量好的粉类搅打均匀。
  • 自制奶黄馅的做法图解六
    第六步
    6.放入蒸锅里蒸半小时。
  • 自制奶黄馅的做法图解七
    第七步
    7.期中每隔10分钟拿出来搅打散开后再放入锅中蒸。
  • 自制奶黄馅的做法图解八
    第八步
    8.蒸好后取出冷却一会,然后放入冰箱中冷藏2小时后即可使用。

烹饪技巧

  • 蒸奶香馅的时候每隔十分钟要拿出来搅打散开,这样奶香馅更容易熟、更松软。

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最爱的茄子

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奶黄馅 奶黄馅
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