自制猪肉松

具体步骤

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  第一步
  1.处理猪里脊，去掉它的筋膜
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  第二步
  2.按着肉的纹路，一条500克左右的肉切成6-7块左右大小
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  第三步
  3.浸泡在水了祛除血水
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  第四步
  4.同时准备好其他食材：胡萝卜、蒲瓜切片，浸泡后的红枣对半切开；玉米切块；取适量洋葱片和姜片
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  第五步
  5.洗净浸泡后的猪里脊，和材料全部倒入锅中，加入没过材料表面的水
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  第六步
  6.加入1勺料酒
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  第七步
  7.电压力锅接通电源，选择肉档，减少压力
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  第八步
  8.电压力锅工作完毕后，取出猪里脊沥干水份
• 第九步
  9.过滤汤水，汤水可以用来煮面之类的另用。
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  第十步
  10.将肉块装入保鲜袋
• 第十一步
  11.用擀面杖把肉块擀成薄片
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  第十二步
  12.将肉片放入面包桶
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  第十三步
  13.加入白砂糖
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  第十四步
  14.加入食用盐
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  第十五步
  15.倒入食用油
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  第十六步
  16.倒入生抽
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  第十七步
  17.面包机接通电源，选择果酱功能
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  第十八步
  18.果酱功能结束后，选择搅拌功能，将肉松搅拌蓬松，晾凉之后装瓶即可。