好吃的腐乳豆豉鸡翅煲

具体步骤

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  第一步
  1.葱斜着切小段、姜切丝，干辣椒剪成圈。
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  第二步
  2.鸡翅中、翅根解冻。
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  第三步
  3.鸡翅洗干净之后斩成块备用。
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  第四步
  4.将所有辅料倒入鸡翅中。
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  第五步
  5.用手抓匀后腌制，我用的是一次性手套。
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  第六步
  6.土豆洗干净后去皮切成滚刀块，切小点更容易熟。
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  第七步
  7.切好的土豆铺一半在碗底。
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  第八步
  8.然后把一半腌好的鸡翅均匀码在土豆上面。
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  第九步
  9.再把剩下的土豆块放在刚才码好的鸡翅上面。
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  第十步
  10.最后在上面铺上剩下的鸡翅以及酱汁。冷水入锅，隔水蒸30分钟即可。
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  第十一步
  11.蒸好的鸡翅倒入砂锅中，尽可能把土豆铺在下面。
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  第十二步
  12.加适量热水小火煲10分钟，中间多搅动几次，防止糊锅。
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  第十三步
  13.鸡翅煲做好了~