家常炖排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 11:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.老汤解冻加热
• 第二步
  2.葱切段，姜切片
• 第三步
  3.排骨凉水下个锅焯一下
• 第四步
  4.开锅把沫子撇净，排骨捞出，汤备用
• 第五步
  5.把排骨放老汤里
• 第六步
  6.把焯排骨的汤倒里，要沫过排骨
• 第七步
  7.葱姜干辣椒放里，放适量盐酱油醋调味，炖2小时
• 第八步
  8.排骨炖熟
• 第九步
  9.出锅

烹饪技巧

• 由于老汤本身就有咸味，所以不要放太多盐

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家常炖排骨

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