家常菜韭菜煎蛋

具体步骤

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  第一步
  1.韭菜清洗干净。
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  第二步
  2.红薯淀粉适量备用。
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  第三步
  3.韭菜剁碎备用。
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  第四步
  4.三个鸡蛋打散搅拌成鸡蛋液。
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  第五步
  5.红薯淀粉加水勾芡。
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  第六步
  6.将红薯淀粉水倒入鸡蛋液中继续搅拌。
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  第七步
  7.锅中热油，加入韭菜炒软，放盐。
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  第八步
  8.盛出韭菜放在鸡蛋中搅拌均匀。
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  第九步
  9.锅中热油，放入韭菜鸡蛋液中火煎。
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  第十步
  10.煎至两面金黄色即可出锅。