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自制番茄蒜蓉辣酱
自制番茄蒜蓉辣酱

自制番茄蒜蓉辣酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.21 01:50

今天为大家介绍美味的自制番茄蒜蓉辣酱。制作番茄蒜蓉辣酱的方法很简单,平时可以多做一些,吃的时候可以拿出来,而且基本是家里万能的调味品,很方便。比如:做汤,做成拌饭,或者蘸着蔬菜都可以。味道也很好,喜欢的朋友可以回家试一试哦。

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 豆瓣酱 :1袋
  • 食用盐 :适量
  • 干黄酱 :1袋

具体步骤

  • 自制番茄蒜蓉辣酱的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,分别洗净,番茄下开水锅里烫一下,把皮剥下,晾凉用手捏烂,越烂越好,也可以用料理机。蒜,辣椒,葱头用料理机打碎备用。
  • 自制番茄蒜蓉辣酱的做法图解二
    第二步
    2.所有原材料打碎,放到电饭锅里熬制,不停地搅动防止糊锅,熬到原材料绵软,香味四溢,把盐,糖,干黄酱,豆瓣酱放入,搅拌均匀,均匀化入酱中,再熬制十分钟就可以了,等酱完全晾凉,装入玻璃器具就大功告成了
  • 自制番茄蒜蓉辣酱的做法图解三
    第三步
    3.怎么样,是不是很漂亮!

烹饪技巧

  • 1、煮制时一定要用电饭锅或铝制锅,熬出来的酱颜色漂亮,味道纯正,用铁锅熬味道会变。

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唯味

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