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营养的清蒸中华鲟
营养的清蒸中华鲟

营养的清蒸中华鲟

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.22 11:02

清蒸中华鲟这道美食单纯从美食名字上来看,这道美食富含丰富的营养物质,所需要的食材主要为中华鲟、红辣椒。中华鲟选自上等新鲜的鱼,不仅肉质鲜嫩而且营养丰富,长期食用有助于补充多种营养物质,搭配上红辣椒等辅料经过高温的处理,吃上一口回味无穷。

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主料

  • 中华鲟 :一条

辅料

  • 鲜姜 :切片适量
  • 红辣椒切丝适量
  • 一品鲜酱油 :适量
  • 盐 :适量
  • 洋葱切条适量
  • 香菜切碎
  • 海天蚝油 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量

具体步骤

  • 营养的清蒸中华鲟的做法图解一
    第一步
    1.将鲟鱼洗净切段,摆盘。
  • 营养的清蒸中华鲟的做法图解二
    第二步
    2.将葱姜蒜辣椒填充到鱼块间,撒盐
  • 营养的清蒸中华鲟的做法图解三
    第三步
    3.分别将蚝油,豉油,酱油倒入碗中,打匀,流入盘中鱼身,上火蒸鱼
  • 营养的清蒸中华鲟的做法图解四
    第四步
    4.十分钟,可出锅,撒上香菜,用热油呛

烹饪技巧

  • 1、清蒸鱼需要掌控时间,十分钟左右口感鲜美柔嫩,辅料起到入味,提色的作用,要细致。

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