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荤素搭配黑木耳滑肉片
荤素搭配黑木耳滑肉片

荤素搭配黑木耳滑肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.21 01:42

黑木耳滑肉片,是一道营养美味的菜肴,主要原料有猪肉,黑木耳,水淀粉等,黑木耳的营养十分丰富,具有清肺益气的功效,而且口感清脆筋道,味道清新爽口,炒菜非常好吃,这道黑木耳滑肉片,荤素搭配,营养健康,做法简单,十分好吃,配一碗米饭就是很好的一餐。

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主料

  • 猪后退肉 :一块
  • 泡发黑木耳 :适量

辅料

  • 淀粉适量
  • 生姜 :少许
  • 料酒 :少许
  • 盐 :少许
  • 葱 :一颗
  • 鸡蛋一个

具体步骤

  • 荤素搭配黑木耳滑肉片的做法图解一
    第一步
    1.主料: 猪后腿肉(筋比较少,所以适合)、泡发黑木耳。 配料: 葱、生姜、鸡蛋一个,淀粉适量、料、盐。
  • 荤素搭配黑木耳滑肉片的做法图解二
    第二步
    2.1.准备材料,猪肉葱姜洗净,木耳泡发。 2.猪肉切片,约4长,2厘米宽左右。3.再将切好的猪肉放入碗中,与适量的淀粉和一个鸡蛋,加料、盐拌匀待用
  • 荤素搭配黑木耳滑肉片的做法图解三
    第三步
    3.4.炒锅热油,放入姜片爆锅,加入开水(有高汤最好),待水沸腾后加入黑木耳
  • 荤素搭配黑木耳滑肉片的做法图解四
    第四步
    4.5.一片片将浆好的肉片放入锅中,不可同时倒入,以防粘在一起。6.煮至肉熟,加盐,装盘开吃

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黑木耳滑肉片 黑木耳滑肉片
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黑木耳滑肉片可以再做的时候里面多放在一些木耳,味道真的是非常的好事,就我非常的喜欢在里面加入一些五花肉味道真的是特别棒,大概一定要记住的就是在做好之后,里面多放……

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