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自制柚子皮糖
自制柚子皮糖

自制柚子皮糖

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.19 12:14

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主料

  • 柚子皮 :1个
  • 糖粉 :40G
  • 水 :适量
  • 盐 :适量
  • 细砂糖 :40G

辅料

  • 淡盐水 :适量

具体步骤

  • 自制柚子皮糖的做法图解一
    第一步
    1.柚子and削皮器~
  • 自制柚子皮糖的做法图解二
    第二步
    2.削皮啦啦!
  • 自制柚子皮糖的做法图解三
    第三步
    3.削出来分量大概这么多~
  • 自制柚子皮糖的做法图解四
    第四步
    4.加盐~用手搓洗表皮~
  • 自制柚子皮糖的做法图解五
    第五步
    5.加水~继续搓洗表皮~
  • 自制柚子皮糖的做法图解六
    第六步
    6.用淡盐水浸泡一晚。
  • 自制柚子皮糖的做法图解七
    第七步
    7.早上起来,放入锅中,用淡盐水煮几分钟,捞起来过冷水,重复两次。
  • 自制柚子皮糖的做法图解八
    第八步
    8.用糖水煮柚子皮,煮至柚子皮薄透亮。
  • 自制柚子皮糖的做法图解九
    第九步
    9.放在烤架上风干。
  • 自制柚子皮糖的做法图解十
    第十步
    10.在烤盘上撒上细砂糖和糖粉的混合物。
  • 自制柚子皮糖的做法图解十一
    第十一步
    11.放上柚子皮。
  • 自制柚子皮糖的做法图解十二
    第十二步
    12.撒上细砂糖和糖粉的混合物。
  • 自制柚子皮糖的做法图解十三
    第十三步
    13.把烤盘晃一晃,做好的柚子皮很美腻~

烹饪技巧

  • 注意最后柚子皮要收干水~当然我并没有这么做~为什么?因为我懒呗~但是亲们不要学我~你煮完挤干水分是没卵用的~最后还是会渗水~

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