家常菜秋葵虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.1.秋葵洗净去掉根部，鲜虾剥去外壳，在背部轻切一刀不切透剔除虾线，洗净后，加料酒，盐，白胡椒抓匀腌制入味。
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  第二步
  2.2.秋葵斜切成段，姜切丝，蒜切片。
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  第三步
  3.3.炒锅中倒油，油稍多一点，5成热时将虾仁倒入划炒至熟，盛出。
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  第四步
  4.4锅中再倒入油，将姜，蒜，红椒放入炒出香味。
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  第五步
  5.5.倒入秋葵翻炒，太干的话可沿锅边淋入少许清水。
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  第六步
  6.6.加少许盐和生抽调味。倒入炒好的虾仁。
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  第七步
  7.7.翻炒至秋葵出现拉丝粘粘的状态即可出锅。