自制葱油饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.23 09:02

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主料

• 面粉 ：1000

辅料

• 小葱 ：适量
• 油 ：适量
• 酵母 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加适量酵母加40度以下的水，现在秋天气温正合适发酵很快
• 
  第二步
  2.弄一小块面擀成薄皮
• 
  第三步
  3.调好油酥，就是色拉油里加面粉
• 
  第四步
  4.把油酥刷在面皮上
• 
  第五步
  5.洒上小葱再卷起来
• 
  第六步
  6.卷成这样再擀成皮
• 
  第七步
  7.再重复上述步骤一次
• 
  第八步
  8.热锅小火煎，成了

烹饪技巧

• 用面粉放油里做成油酥，加适量酵母可以增加口感松软度

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