蒜香烤排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

• 猪肋排 ：500g

辅料

• 甜面酱 ：10
• 蒜 ：一头
• 糖 ：适量
• 蒜蓉辣酱 ：15
• 橄榄油 ：5
• 盐 ：适量
• 黑胡椒碎 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净，过水焯烫5分钟，捞出冲洗干净
• 
  第二步
  2.大蒜拍一下，切碎末
• 
  第三步
  3.橄榄油，甜面酱，蒜蓉辣酱，黑胡椒碎，盐，糖，大蒜碎一起加入排骨中拌匀，腌制2小时以上，过夜最好。中间可以搅拌几下
• 
  第四步
  4.烤盘铺锡纸，放上腌制好的排骨，把剩余的酱汁倒在排骨上，上面盖一层锡纸
• 
  第五步
  5.烤箱预热250度，中层，上下火，15分钟。拿掉上面的锡纸，温度调至200度，继续烤10分钟即可

烹饪技巧

• 排骨腌制2小时以上，过夜最好

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蒜香烤排骨

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蒜香烤排骨是一道以猪肋排、大蒜等为主料，以蜂蜜、生抽、米酒、叉烧酱、韩式腌肉酱、蚝油等辅料经过冷藏、腌制、烘烤等烹饪方法法做成的一道简单易做、方便快捷、美味可口……

包含食材

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