鲜美可口的肉沫豆角丝

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备好
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  第二步
  2.猪肉剁成肉沫
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  第三步
  3.调入少许酱油、白糖、料酒、淀粉，腌制10分钟
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  第四步
  4.豆角洗净，撕去老筋，斜切成段，红椒切丝，姜蒜切沫
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  第五步
  5.锅里倒入比平时多一倍的油，放入豆角煸炒
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  第六步
  6.炒至豆角由浅绿变翠绿，接着变深绿，表皮发皱至微焦即可盛出
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  第七步
  7.锅里留少许油，放入肉沫大火快速炒散至变色
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  第八步
  8.放入姜末，继续炒一会
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  第九步
  9.淋入生抽，翻炒出香味
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  第十步
  10.放入豆角同炒
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  第十一步
  11.加入红椒丝、蒜沫，拌炒均与
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  第十二步
  12.调入少许盐即可