自制老鹅土豆煲

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.老鹅切大块，用清水浸泡半天，再用温水漂净.
• 
  第三步
  3.土豆去皮洗净切滚刀块.
• 
  第四步
  4.锅里油热，放入老鹅，煸炒至汁收干。
• 
  第五步
  5.加入老抽，糖，煸炒上色，关火.
• 
  第六步
  6.取砂锅，放入老鹅，
• 
  第七步
  7.放入姜，葱，八角，桂皮，
• 
  第八步
  8.放入1听啤酒，再加些清水，水面要盖过老鹅。
• 
  第九步
  9.中火煮开，小火炖60分钟，
• 
  第十步
  10.放入土豆，
• 
  第十一步
  11.中火煮开5分钟，
• 
  第十二步
  12.小火炖20分钟左右至土豆酥，撇去浮油，
• 
  第十三步
  13.再中火收汁，
• 
  第十四步
  14.撒些葱花即可.