美味的流油咸鸭蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.15 01:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.1. 鸭蛋1500g放清水中 用刷子洗干净
• 第二步
  2.2.阳光下晾晒半天，至鸭蛋表面洁净无水
• 第三步
  3.3.准备200ml白酒和200g盐 把白酒和盐分别装在两个碗里
• 第四步
  4.4.将鸭蛋先在白酒里浸泡几分钟 然后再放到盐里滚一滚，使鸭蛋表面均匀裹满厚厚一层盐
• 第五步
  5.5. 处理好的鸭蛋放进保鲜袋里 9. 扎口密封后放在干燥的地方
• 第六步
  6.6. 三、四个周后将鸭蛋取出，洗去表面的盐，入锅蒸熟或煮熟。

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