家常菜手撕包菜

具体步骤

• 
  第一步
  1.备新鲜包菜一个
• 
  第二步
  2.直接把包菜洗净了，再来用手撕开，像我这样就可以了。记住不能刀切哦
• 
  第三步
  3.大蒜，姜，干辣椒皮，注意干辣椒皮用水泡5分钟，我这干辣椒皮是自己晒的，也可以买外面辣椒皮
• 
  第四步
  4.大蒜，姜，切碎丁，辣椒皮切条
• 
  第五步
  5.坐热锅，放油，我用得是猪油，也可以用色拉油，切记不能用菜油哦
• 
  第六步
  6.放入姜，大蒜，干辣椒皮，爆炒入味，不能久炒哦，把辣椒皮炒黑就不好了
• 
  第七步
  7.放入手撕好的包菜
• 
  第八步
  8.炒至包菜软了，沿锅边放入白醋，生抽
• 
  第九步
  9.最后放入盐，过程要大火快炒，才入味，炒至我这样就可以盛出了。
• 
  第十步
  10.炒好的手撕包菜，很开胃！