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可口的腐乳豆豉蒸鸡
可口的腐乳豆豉蒸鸡

可口的腐乳豆豉蒸鸡

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.22 11:08

腐乳豆豉蒸鸡是一种简单,方便,节约时间的一种菜肴做法,对于上班族,学生族等人群是非常方便的,毕竟操作简单,而且美味,节约时间,材料简单,市面上也很容易就能买到,便宜实惠,是居家人必备的一门菜肴,而且大家都很喜欢的菜,喝粥,下饭都可以。

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主料

  • 鸡大腿 :2只
  • 土豆300

辅料

  • 油 :适量
  • 豆豉 :适量
  • 白糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 腐乳适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 柠檬适量

具体步骤

  • 可口的腐乳豆豉蒸鸡的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿斩成块
  • 可口的腐乳豆豉蒸鸡的做法图解二
    第二步
    2.取一大碗,在碗上套个食品袋,加入鸡腿和所有辅料
  • 可口的腐乳豆豉蒸鸡的做法图解三
    第三步
    3.把食品袋封严,用手轻轻的揉搓,是调料均匀的裹上鸡腿。放入冰箱冷藏2小时以上。
  • 可口的腐乳豆豉蒸鸡的做法图解四
    第四步
    4.土豆洗净去皮,切成小的滚刀块
  • 可口的腐乳豆豉蒸鸡的做法图解五
    第五步
    5.将一半的土豆块,放入容器底部,土豆块上面码上一层鸡肉
  • 可口的腐乳豆豉蒸鸡的做法图解六
    第六步
    6.再放入一层土豆块
  • 可口的腐乳豆豉蒸鸡的做法图解七
    第七步
    7.再码上一层鸡肉,最后浇上腌制鸡肉的汤汁
  • 可口的腐乳豆豉蒸鸡的做法图解八
    第八步
    8.入蒸锅,隔水蒸至40分钟即可
  • 可口的腐乳豆豉蒸鸡的做法图解九
    第九步
    9.腐乳豆豉蒸鸡上桌了

烹饪技巧

  • 土豆不易熟,土豆块要切得小一些。蒸的时间按照食材的多少自己调制。

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腐乳豆豉蒸鸡 腐乳豆豉蒸鸡
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