自制猪油渣韭菜馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉用温水和成柔软的面团，柔软到用手轻轻一扯就能扯起。
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  第二步
  2.馅料：猪油渣、韭菜。
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  第三步
  3.韭菜洗净切末
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  第四步
  4.猪油渣切小粒。
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  第五步
  5.切好的猪油渣和韭菜一起放入盆中，加入食盐、五香粉、一小勺食用油。
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  第六步
  6.拌匀。
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  第七步
  7.醒好的面团在面板上揉匀，分成剂子。
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  第八步
  8.分好的剂子擀成四边包中间厚的薄面皮。
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  第九步
  9.取一份面皮放入适量馅料。
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  第十步
  10.包包子一样收好口。
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  第十一步
  11.用手轻轻按扁。
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  第十二步
  12.放入饼铛中中小火煎烙。
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  第十三步
  13.烙至两面有漂亮的黄噶馅饼鼓起就可以了。