美味的低糖南瓜戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜去皮蒸熟。
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  第二步
  2.捣成泥然后称100g出来。
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  第三步
  3.分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖10g拌匀。
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  第四步
  4.加入油拌匀。
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  第五步
  5.加入南瓜泥拌匀。
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  第六步
  6.加入牛奶拌匀。
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  第七步
  7.加入过筛的低粉拌匀。
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  第八步
  8.拌均匀备用。
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  第九步
  9.分3次加入糖打发蛋清，打发至硬性蛋白即可。
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  第十步
  10.取1/3蛋白至面糊中切拌均匀。
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  第十一步
  11.然后倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
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  第十二步
  12.倒入8寸模具抹平并轻震几下。
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  第十三步
  13.送入已经预热的烤箱160度中层50分钟。
• 第十四步
  14.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤架上晾凉，然后切块享用吧！