家常菜西葫芦炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备西葫芦1个，洗净
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  第二步
  2.切成大小适中的薄片
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  第三步
  3.在碗中磕2个鸡蛋，加稍许盐打匀
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  第四步
  4.起锅热油，待油热后将蛋液倒入锅中
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  第五步
  5.翻炒几下即可盛出备用！
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  第六步
  6.再次起锅，加入西葫芦快速翻炒
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  第七步
  7.加适量盐
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  第八步
  8.加适量酱油，大火炒3分钟
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  第九步
  9.将先前炒好的鸡蛋倒入锅中，翻拌几下，关火即可！